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（中央社記者魯鋼駿桃園3日電）「台山食品醬園行」的番茄醬、辣椒醬等多項醬料，被查出疑使用過期原料，廠內所有成品、半成品已遭衛福部食藥署與桃園市衛生局全數封存，責成業者向下游廠商辦理回收。
桃園市衛生局今天表示，1日與衛福部食品藥物管理署，查獲「台山食品醬園行」使最後機會用過期11個月的食品添加物（食用紅色40號）及過期兩個月的原料（紅麴精）添加於番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、辣豆瓣醬與醬油等成品、半成品計11項品項。
桃園市衛生局說，應下架辦理回收的產品共10個品項，產品賣到北北基桃竹苗等共39家盤商，稽查人員於現場封存共1400桶相關庫存原料，並責成業者向下游辦理回收，也追查違規醬料流向，令其停止販售及辦理下架回收，並通知其他盤商的所轄衛生局，協助下架回收違規產品，阻止違規產品流竄市面。
衛生局指出，「台山食品醬園行」使用過期食品添加物及原料製售醬料，已違反食品安全衛生管法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局說，業者也涉其他缺失，包括依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，食用色素4號及5號不得添加於醬油等產品中，目前已抽驗並封存相關成品、半成品，以釐清是否有不法添加之情事，若檢出，可裁處3萬以上300萬元以下罰鍰。
另外，該製造廠衛生環境不符食品良好衛生管理準則，衛生局已令業者限期改善，屆期若未改善，則違反食品搶便宜安全衛生管理法處6萬元以上2億元以下罰鍰。1050903
今天是中秋節，不少人會與家人好友相約烤肉，長庚毒物實驗室團隊也在已故醫師林杰樑的臉書上教大家秋節料理可以怎樣健康吃。
林杰樑臉書指出，近幾年空氣品質不佳，且蔚為流行的中秋烤肉屬於高溫燒烤食物對健康傷害極大，呼籲以野餐取代烤肉，不僅環保更健康。若遇雨天千萬別在室內或樓梯間燒炭烤肉以免中毒。
內文中也提供數道以烤箱或不鏽鋼鍋烹調食譜，並建議多搭配各式蔬果可讓健康加分。
以下為食譜：
1、雞胸肉或雞腿肉以優格，咖哩粉，黑胡椒醃10分鐘再烤或煎熟。
2、蝦子以啤酒，鹽，檸檬汁醃約30分鐘以烤箱或不鏽鋼鍋煎熟。
3、玉米筍，筊白筍，杏飽菇切成大小相同，拌少許橄欖油，白胡椒，黑胡椒，鹽平舖放入烤盤烤熟。
4、魚片，花枝，干貝，鳳梨切成大小相同加鹽，切碎香菜或九層塔或是義大利香料，少許橄欖油拌勻烤熟。
5、將鹽及花椒乾鍋炒香，抹在松阪豬肉上30分鐘後烤或煎熟。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
七十二歲蔡先生日前在進香途中突然倒下，心跳停止十五分鐘，醫師診斷為急性心肌梗塞併發心跳停止及休克，經七小時開心手術，終於把人救回來。
蔡先生日前從彰化到台中神岡進香，卻突然在路上倒下，沒了呼吸心跳，同行恰好有護理師緊急幫忙急救並送醫，醫師診斷，蔡先生是急性心肌梗塞併發心跳停止及休克。醫師指出，因蔡先生的三條冠狀動脈阻塞，僅賴側枝循環維持，心導管無法通過施予氣球擴張及支架置放，只能緊急開心手術。
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